Beluga – Cocina contemporánea, típica malagueña, en un ambiente elegante, en el centro histórico de Málaga.
Dirección – Plz. De Las Flores 3, 29005 Málaga
Teléfono – +34 952 214 253
Beluga
Un restaurante que se halla en la maravillosa Plaza de las Flores, es, sin duda, una gran responsabilidad. Entre las calles con más historia y trasiego de la capital, donde se encuentra al malagueño y a los entusiastas visitantes de la ciudad: calle Marqués de Larios y calle Nueva.
Beluga nace como un espacio gastronómico regentado por Diego René conforme a la filosofía: «Un recorrido por la costa mediterránea, desde Tabarca hasta Málaga. Una cocina marinera, basada en los productos del mar y la pesquería del mar de Alborán y de otros puertos del Mediterráneo. La cocina de Beluga es la cocina de Diego René. Levantina y andaluza. Y la hemos llamado Meridiana porque es meridianamente clara, directa y transparente, entendible y reconocible. Llena de frescura y hermosura, de sol de día y sombra de noche. Beluga es Cocina del Mediodía.»
Carta Restaurante Beluga
La carta, con un sabroso y completo apartado de arroces, que pueden disfrutarse de manera individual, se completa con dos menús degustación (Meridiano Cero y Virazón).
Se recomendamos reservar, sobre todo si se quiere disfrutar de su agradable terraza, cargada de vida realmente malagueña.
