Mesón Mariano – En el centro histórico de Málaga, un clásico de la gastronomía tradicional local, fundado en 1988.
Dirección – Calle Granados 2, 2008 Málaga España
Teléfono – +34 952 211 899
Horario: 13:00h – 16.30h / 20:00h – 00:00h (Martes a sábado)
Mesón Mariano
El espacio de Mesón Mariano ha sido desde su inauguración, el lugar donde encontrar los platos que podrían haber cocinado para ti tu madre o abuela. Lo más importante de una apuesta como la que hizo Mariano Martín Navas en 1988, es la humildad y honestidad. Simplemente, saber qué productos son los mejores para disfrutar haciendo las recetas de nuestras abuelas y el no caer en el olvido de los detalles, hacen de Mesón Mariano, uno de los más reconocidos restaurantes de comida malagueña.
El ambiente en el salón o la barra ha sido siempre acogedor: distendido y respetuoso. Excelentemente gestionado por un equipo entregado en defender el legado de Mesón Mariano.
Localizado en una pequeña calle del centro de Málaga, a escasos metros de calle Larios.
Especialidades de Mesón Mariano
Las alcachofas: Consideradas la «reina de la casa». Se preparan de múltiples maneras: confitadas con jamón serrano, fritas, a la plancha, rebozadas o al vino Montilla Moriles.
El chivo malagueño: Servido habitualmente lechal, al ajillo o al horno acompañado de patatas caseras.
Platos de cuchara y recetario malagueño: Gazpachuelo, ajoblanco, gazpacho y la tradicional esparragá (que combina tagarninas, espárragos y alcachofas con un huevo cuajado).
Pescados y tapas: Fritura malagueña, boquerones y raciones variadas.
