The Workshop Cork – La cafetería y salón de té más original de Cork, donde la gente puede alejarse del bullicio de la ciudad —a solo 15 minutos en coche.
Dirección: Lios Cross, Upper Ballygarvan County Cork, Cork T12 XWE5 Irlanda
Teléfono: +353 21 237 3033
Horario: 10.00h – 16.00h (Miércoles a sábado) / 11.00h – 16.00h Domingos
The Workshop Cork
The Workshop es propiedad de los hermanos Aiden y David, quienes también lo gestionan. De hecho, el local fue originalmente un taller —tal como indica su nombre, The Workshop— hasta que, hace unos años, los hermanos decidieron transformar el antiguo taller de carpintería de su padre en algo nuevo.
La familia lleva más de 300 años trabajando en la zona, por lo que ellos decidieron continuar con la tradición, aunque de una manera poco convencional: persiguiendo un sueño y sus propias pasiones. Se propusieron crear la cafetería y salón de té más original de Cork, un destino que permitiera a la gente alejarse del bullicio de la ciudad —a solo 15 minutos en coche— y encontrar un oasis de tranquilidad.
¿Por qué no hacer una visita y disfrutar de la experiencia personalmente? Sentarse y relajarse con deliciosa comida de origen local, acomodarse junto a la chimenea y dejarse envolver por el ambiente mientras suena un tocadiscos de fondo…
Conceptos The Workshop
El negocio se compone de tres conceptos diferentes:
1. La experiencia de salón de té y cafetería
Con una amplia zona de asientos cómodos, el objetivo es ofrecer a los clientes productos locales de excelente calidad en un ambiente relajado. En The Workshop se enorgullecen de brindar un servicio al cliente amable y ejemplar, y estar ganando fama por esa cálida acogida. El menú, sencillo pero delicioso, incluye desde exquisitos sándwiches gourmet elaborados con productos frescos de la zona hasta sopas y platos especiales aptos para celíacos (sin gluten) y postres de elaboración local. La selección de tés incluye desde variedades increíblemente afrutadas hasta los sabores más tradicionales, como el clásico Barrys Tea de Cork. También se sirve un delicioso café recién molido de la marca Badger and Dodo —procedente de la hermosa zona de East Cork— y se prepara desde el típico Americano hasta el más exótico Caramel Macchiato. Se sueña con recuperar el servicio de antaño; por eso, se sirve la amplia variedad de tés en vajillas vintage y antiguas de fina porcelana de hueso.
2. Antigüedades y artículos «vintage»
Se ha invertido la lógica de la frase «lo viejo fuera, lo nuevo dentro», ya que en la tienda se encontrará principalmente muebles y objetos «vintage» y antiguos a la venta. De hecho, el equipo de Workshop restaura y pinta con esmero algunas de las piezas para darles una nueva vida y permitir que se reutilicen en los hogares actuales.
3. Comunidad
El objetivo final de The Workshop es crear un espacio donde las personas puedan reunirse, relajarse y sentirse como en casa.
